家常卤肉的做法及配料 ？家常卤肉的做法及配方
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本文目录
腌制酸辣白菜正宗的做法
主要材料:白菜1颗
辅料:白醋300ml
盐:70克
花椒:50粒
泡椒水:50克
生姜:20克
大蒜:15瓣
泡椒:5个
干辣椒12个
水500ml
白糖100克
具体步骤:
1.白菜切条 ，加入食盐腌两小时左右 。大全将腌制好的腌酸腌酸白菜挤干水分 ，放进腌菜罐 。辣白辣白
2.起锅烧水 ，菜的菜水开加入花椒 ，适量的盐和白糖，放凉后加入生姜片 ，大蒜片 ，干辣椒以及白醋 ，搅拌一下，然后倒入腌菜罐中 。一天后即可以吃。
酸辣白菜的腌制方法最正宗的做法
主要材料:白菜1颗
辅料:白醋300ml
盐:70克
花椒:50粒
泡椒水:50克
生姜:20克
大蒜:15瓣
泡椒:5个
干辣椒12个
水500ml
白糖100克
具体步骤:
1.白菜切条，加入食盐腌两小时左右 。将腌制好的白菜挤干水分 ，放进腌菜罐 。
2.起锅烧水 ，水开加入花椒 ，适量的盐和白糖 ，放凉后加入生姜片 ，大蒜片 ，干辣椒以及白醋 ，搅拌一下 ，然后倒入腌菜罐中。一天后即可以吃 。
怎样腌制酸辣白菜
食材清单
白菜一颗 、白醋300ml 、盐70克、花椒50粒、泡椒水50克 、生姜一小块 、大蒜20瓣 、泡椒6个、干辣椒或者小米辣15个 、水500ml 、白糖100克
烹饪步骤
1/5
白菜切片 ，加入食盐腌至出水 ，大约两小时左右
2/5
大蒜切开 ，生姜切片 ，泡椒，干辣椒 ，准备好
3/5
水开加入花椒 ，盐20克，白糖100克 ，放凉
4/5
将配料加入放凉的水中 ，加入泡椒水 ，300ml白醋 ，卤水制作完成
最后一步
用手挤出来腌好的白菜水分 ，放进腌菜罐最后加入调制好的卤水就完成了，一天后就可以吃了 ，酸辣爽口
好了 ，关于腌酸辣白菜的家常做法和腌酸辣白菜的家常做法大全的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈 ！
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